Зеленые смузи для очищения организма. Может ли смузи навредить здоровью и фигуре? Смузи польза и вред для организма

Слово «смузи» встречается сейчас все чаще. Что же это такое на самом деле – новая заграничная мода, или что-то действительно полезное и заслуживающее внимания?

Вы раньше не делали смузи, хотите начать их готовить и вам нужно больше информации, или они уже стали частью вашего меню и вы хотите узнать о них еще? Здесь вы найдете полное руководство по приготовлению смузи и будете делать сногсшибательные, вкусные и по-настоящему полезные напитки.

Смузи – это густой, однородный коктейль из свежих фруктов, ягод, зелени, овощей на воде, соке, кефире, молоке коровьем или растительном с обогащающими добавками, приготовленный в блендере.

Эти напитки пришли к нам с Запада, где они имеют заслуженную популярность. Слово «смузи» (англ. smoothie ) происходит от прилагательного smooth – однородный, гладкий, ровный. Это не просто сладкий коктейль . Если приготовить смузи правильно, это будет полезный, насыщенный необходимыми нам нутриентами, оздоравливающий, дающий энергию и очень вкусный напиток.

Часто считается, что основные ингредиенты для коктейлей и малопонятных еще смузи – молоко, мороженое и банан. В некоторых рецептах добавляется сахар и варенье. Такой напиток будет сладкий на вкус, но совсем не здоровый. Он перегружен сахарами, неполезными жирами и калориями, закисляет внутреннюю среду и отнимает энергию, а, выпитый после еды, еще и дезорганизует пищеварение. Это дают пить детям.

В чем польза смузи?

Суть правильного, здорового смузи в том, что он должен улучшать пищеварение и ускорять метаболизм, давать нам витамины и микроэлементы, клетчатку и полезные жиры. Польза смузи еще и в том, что это – энергетический коктейль, обладающий ощелачивающим и очищающим действием . Он позволяют использовать сразу много ингредиентов, которые не будешь есть просто так, и составлять огромное разнообразие комбинаций и рецептов. Смузи, продающиеся в магазинах, содержат сахар и другие добавки. Это – переработанный продукт. Самые лучшие и полезные смузи – домашние, приготовленные в блендере.

Смузи – диетические напитки для всех. Они бывают с преобладанием фруктов, ягод, овощей, зеленые смузи, питательные, восстанавливающие, детокс-смузи, для похудения, по консистенции – более жидкие, или густые, смузи-пюре. Такие коктейли помогут избавиться от пристрастия к сладкому. Это – отличный перекус и фаст фуд. Их очень полезно давать детям. Именно о таких, полезных смузи мы и поговорим.

Что полезнее, смузи или сок?

Смузи полезнее, чем соки.

В отжимках остается много ценных веществ и клетчатки. Из-за этого концентрация сахаров в соках увеличивается. Соки быстро усваиваются и дают повышение уровня глюкозы в крови. Это относится к сокам из полусладких фруктов, таким как апельсиновый, и, особенно, к фабричным сокам, которые дополнительно «обогащаются» белым сахаром. Имеющим избыточный вес следует исключить пакетированные соки и ограничить сладкие свежевыжатые. Овощные соки дают гораздо меньшую сахарную нагрузку.

Соки – концентрированные, насыщенные продукты. Их нельзя употреблять при хроническом гастрите.

Смузи делаются из целых плодов и в них остаются все составляющие фруктов и овощей. Растительная клетчатка, а также белки и полезные жиры, добавляемые в смузи (орехи, семечки, авокадо, ореховое молоко, протеин) делают коктейль питательным и замедляют всасывание сахаров, стабилизируя уровень глюкозы в крови . Это особенно важно при детоксикации, когда смузи, или сок должны выпиваться на пустой желудок и сахар может резко подняться. Это имеет значение для тех, у кого есть лишний вес, преддиабет и диабет.

Как приготовить домашний смузи правильно, чтобы сделать его по-настоящему здоровым?

Сделать такой смузи в домашних условиях сможет каждый, нужно лишь соблюдать некоторые правила приготовления.

Правила приготовления смузи

Правильный смузи состоит из жидкой основы, основных ингредиентов и обогащающих натуральных добавок . Все ингредиенты взбиваются в блендере на высокой скорости до однородного состояния.

Составляющие для смузи лучше брать натуральные, по возможности, выращенные без пестицидов и большого количества удобрений, органические продукты. Это особенно имеет значение, если употреблять смузи регулярно, что, собственно, и надо делать. Максимально используйте сезонные фрукты, ягоды и овощи. Купленные в магазине яблоки, особенно импортные, лучше очищать от кожицы, т. к. она покрывается консервирующими веществами, которые не смываются полностью.

Фруктовые смузи правильно делать с добавками овощей и/или ягод и листовой зелени. Если сделать смузи только из фруктов, он вызовет подъем уровня сахара в крови, что не для всех желательно. Ягоды, овощи и листовая зелень «разбавляют» сладкие фрукты и замедляют усвоение глюкозы. Напиток от этого нисколько не становится хуже. Вкус листовых овощей начинает чувствоваться, когда в составе их больше 40%.

В ягодные и овощные смузи хорошо добавлять фрукты. Это придаст напитку более яркий вкус. Для овощных коктейлей обычно берется 70% овощей и 30% фруктов. Добавляется и листовая зелень.

В зеленых смузи доля листовых овощей и зелени 70-80%. Они, обычно, комбинируются со сладкими фруктами, ягодами, или овощами.

Совет: если ваш блендер небольшой мощности, взбейте сначала жидкую основу с листовой зеленью, затем положите остальные ингредиенты и взбейте еще раз.

Ягоды и предварительно нарезанные фрукты можно замораживать и готовить смузи с ними. Такие коктейли особенно вкусны в жаркую погоду.

Состав смузи

Основа для смузи

В качестве жидкой основы для здорового смузи берутся:

• вода;
• зеленый или травяной чай;
• растительное молоко: ореховое, овсяное, рисовое;
• фруктовые или овощные соки, лучше свежевыжатые;
• кефир из коровьего или кокосового молока;
• вода пополам с соком, зеленым чаем, растительным молоком, или с кефиром.

Кефир из коровьего молока и, особенно, молоко – не лучшая основа для здоровых напитков. О действии молока на организм можно прочитать . Если вы любите молочное, лучше берите кефир пополам с водой. В кефире есть полезная микрофлора, а молочный сахар уже переработан бактериями. Гораздо более полезным выбором будет растительное молоко, или кефир из него.

Не следует брать и соевое молоко. Соя сейчас – ГМО-продукт. В ней много фитатов, препятствующих усвоению минеральных веществ, фитоэстрогенов (близких по строению к женским половым гормонам веществ), особенно неполезных для мужчин. Соя содержит вещества, нарушающие нормальный синтез гормонов щитовидной железы и, тем самым, понижает уровень обмена веществ.

Не стоит думать, что смузи на воде получаются не вкусными. Если в рецепте есть сладкие фрукты, или финики, коктейль получится достаточно сладким и вкусным. А для овощных, зеленых и низкокалорийных смузи вода – хорошая основа.

Количество жидкой основы для смузи берется с таким расчетом, чтобы она на 2/3 покрывала нарезанные ингредиенты в чаше блендера. Если нужен более жидкий напиток, то составляющие заливаются водой полностью.

Ингредиенты для смузи

Ингредиенты для смузи берутся соответственно их основным видам: фруктовым, ягодным, овощным, зеленым, шоколадным.

Подходят любые фрукты и ягоды . Банан – один из лучших ингредиентов. Он входит во многие рецепты и придает напитку кремовую консистенцию. Часто используются яблоки и клубника. Хороший вкус дают груши и персики, ананас и манго, апельсины и мандарины, черная смородина.

Лимон, лайм и их сок добавляют в небольшом количестве в овощные, зеленые и детокс-смузи.

Вкусным получается . Он, как и арбуз, оказывает очищающее действие.

Очень полезный ингредиент – авокадо и его надо кушать чаще. Это жирный фрукт. Он легко усваивается, дает полезные жиры, клетчатку и оказывает сильное ощелачивающее действие. Смузи с авокадо сытные, нежной консистенции. Во фруктовые смузи авокадо надо добавлять в небольших количествах: избыток жиров с фруктами может вызывать повышенное газообразование.

Авокадо сразу из магазина будет твердым и не вкусным. Ему надо дозреть. Подержите его 4-7 дней в бумажном пакете в теплом темном месте, и авокадо станет мягким, появится присущий ему ореховый привкус.

Из сухофруктов лучше всего подходит финик. Он дает сладость, клетчатку и не закисляет нашу внутреннюю среду. На порцию смузи берется 1-2 финика. Сушеный инжир дает специфический привкус, который не всем понравится. Изюм разобьет не всякий блендер, и он закисляет организм.

Примеры хороших сочетаний ингредиентов во фруктовых смузи:

• классическое: банан – яблоко – клубника
• банан – персик – огурец – салат
• яблоко – киви – клубника
• яблоко – клубника – черная смородина
• яблоко – абрикос – морковь – шпинат
• банан – ананас – яблоко – шпинат
• шоколадный смузи для гурманов: банан – финики – авокадо – какао-порошок – салат – миндальное молоко – корица

Из овощей чаще всего берутся морковь и огурец, хотя для смузи подойдут, практически, все овощи: помидоры, капуста, свекла, тыква, сельдерей, сладкий перец и другие. Свеклу можно брать как сырую, так и вареную.

Интересные, пряные овощные смузи получаются с добавлением квашеной капусты, корейской моркови и свеклы по-корейски. Такие коктейли хороши зимой.

Примеры овощных смузи:

• морковь – сельдерей – яблоко
• морковь – свекла – огурец – яблоко – салат – петрушка
• морковь – яблоко – огурец – авокадо – шпинат
• яблоко – сладкий перец – салат – тыквенные семечки
• огурец – капуста – ананас

Листовые овощи – важный ингредиент для смузи. Это все виды листовых салатов, мангольд, шпинат, зеленые листы белокочанной капусты. В овощные и зеленые смузи включается зелень: петрушка, укроп, кинза, мята.

Примеры зеленых смузи:

• банан – зеленое яблоко – листовой салат
• банан – ананас – шпинат – авокадо
• манго – огурец – салат
• сладкое яблоко – сельдерей – салат – шпинат – петрушка – миндальное молоко

В качестве подсластителей берутся натуральный мед, стевия, кленовый сироп, сироп агавы.

Как усвоить максимум ценных веществ из зеленых и овощных смузи?

Витамины A, D, E, K – жирорастворимые. Они и некоторые минеральные вещества, особенно кальций, полноценно усваиваются только в присутствии жиров. Поэтому в овощные и зеленые смузи надо добавлять немного полезных жиров, или съесть что-то жиросодержащее, перед тем как выпить смузи.

Что добавить в смузи, чтобы сделать их полезнее и питательнее?

Смузи не будет настоящим без обогащающих добавок и, так называемых, суперпродуктов. Они добавляются в небольших количествах, до 5% по объему, но значительно увеличивают ценность напитка. Это семена льна, чиа, кунжута, конопли (очищенные), имбирь, цедра лимона, какао-порошок, пчелиная пыльца, ягоды годжи, спирулина, мака перуанская и другие.

Очень хорошо добавлять комплексные "зеленые" , хлореллой и другими активными веществами.

Для обогащения белком добавляются орехи, семечки подсолнечника и тыквы, тертая мякоть кокоса, протеин и белковые смеси.

Из пряностей чаще всего используется корица, стручки натуральной ванили. Они хорошо сочетаются с шоколадными смузи, с финиками, кешью.

Можно делать смузи с большим количеством ингредиентов, однако вкус составляющих будет теряться. Много вкусов убивает вкус. Лучше брать 3-5 основных ингредиентов и 1-2 добавки.

Осталось все смешать как следует! Взбейте в блендере, увеличивая скорость до максимальной. Обычно для этого требуется 30-60 секунд.

Что не надо добавлять в здоровые смузи?

Чтобы сделать по-настоящему здоровые смузи, не берите мороженое, сахар, варенье, коровье молоко. Вместо полезного ощелачивающего действия получится закисляющее, а сладкое может вызвать брожение.

Вместо того чтобы добавлять мороженое, наоборот, можно сделать вкусное и полезное мороженое из смузи, замораживая его в разных формочках.

Когда и как употреблять смузи?

Смузи – не десерт. Напиток принесет настоящую пользу, если употреблять его как самостоятельную еду. Легкие смузи, без белковых добавок, хорошо пить за полчаса-час до еды, чтобы они полностью усваивались. Смузи может быть отличным перекусом. А обогащенный белком, прежде всего орехами, на ореховом молоке, это будет здоровый легкий завтрак, или ужин.

Овощные смузи с зеленью, без фруктов в составе, можно пить во время и после еды. Овощи и зелень хорошо сочетаются с любой пищей.

Зеленые смузи лучше пить утром, или после физической нагрузки. Они зарядят витаминами, микроэлементами, энергией и бодростью.

Если употреблять смузи правильно и регулярно, вы не только получите ценные нутриенты, но и укрепите здоровье.

Как хранить смузи?

Смузи и соки, конечно, лучше пить свежеприготовленными. Но часто нужно сделать несколько порций для экономии времени, чтобы напиток остался и на завтра. Смузи хранятся дольше, чем соки. Если соки лучше использовать в течение 12 часов, то смузи могут храниться до суток.

Хранить смузи следует в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке. Лучше если банка наполнена доверху. Воздух в неполной банке будет окислять нутриенты, уменьшая ценность напитка. Если верхний слой смузи потемнел, снимите его ложечкой.

Можно добавить в смузи немного лимонного сока, или включить в состав пару долек лимона без кожуры. Витамин C, содержащийся в лимоне, замедлит окисление.

Замороженные смузи хранятся до трех месяцев.

Все же, будет гораздо полезнее перекусить вчерашним смузи, чем бутербродом со сладким чаем.

Диета на смузи?

Я против диет на смузи, как и других диет. Эти коктейли очень полезны для здоровья, они помогают худеть, но такая диета не будет сбалансированной и не даст все необходимые питательные вещества. Суточная калорийность получится слишком низкой. Для кратковременной разгрузки можно заменять один, а иногда два приема пищи на смузи.

Смузи заслуживают быть важной частью здорового питания. Придерживаться же нужно не диет, а рационального питания как системы, понимать его основные принципы и разумно составлять свой рацион. Это позволит не изнурять себя ограничениями, быть здоровым и прийти к своему нормальному весу, получив не кратковременный, а стабильный результат.

Подойдут ли смузи для похудения?

Да, конечно! Смузи – хорошие помощники в снижении веса. Они низкокалорийные и питательные в то же время, тонизирующие, насыщенные витаминами, микроэлементами, клетчаткой и другими полезными веществами. Смузи повышают уровень метаболизма и уменьшают зависимость от сладкого.

Если вы не включали смузи в свой рацион, не переусердствуйте сразу . Они улучшают пищеварение и не должны вызывать неприятных явлений в желудочно-кишечном тракте. Если, все же, появляется вздутие живота, не спешите отказываться от этих здоровых коктейлей. У разных людей – разная реакция на одни и те же сочетания продуктов. Возможно, ваш рацион беден растительной клетчаткой, и вдруг ее количество увеличилось. Сделайте перерыв, начните с простых смузи из 2-3 ингредиентов, прислушайтесь к себе, найдите свои рецепты из всего разнообразия. Употребляйте фруктовые смузи отдельно от другой пищи.

Суточная норма потребления пищевых волокон (клетчатки) – 25-30 г.

Зная правила приготовления смузи, вы будете делать не просто банальные коктейли с бананом и молоком, а по-настоящему здоровые и очень вкусные напитки для взрослых и детей. Смузи дают большие возможности для эксперимента. Дети с удовольствием помогают их готовить.

Откройте для себя эти удивительные напитки! Однако есть одна опасность: на них легко «подсесть». Но лучше иметь «зависимость» от смузи, чем от сладкого и мучного. Получайте удовольствие и будьте здоровы!

Сергей Рубанов

В России наблюдается очередной модный бум - бум смузи. Это блюдо пришло к нам из Америки, однако не является чем-то непомерно дорогим, экзотичным и вычурным. Каждая семья вполне может позволить себе включить в повседневный рацион смузи - густую смесь из ягод, фруктов или овощей в чистом виде или дополненных льдом, йогуртом, орехами.

Смузи в оригинальном исполнении - это просто измельчённые овощи, фрукты, ягоды или их смесь. От соков их отличает более густая консистенция, и это понятно: смузи использует плод целиком, в то время как при отжиме соков твердая часть отбрасывается. Смузи похожи на коктейли, однако в отличие от последних, они никогда не содержат алкоголь.

Как приготовить смузи?

В первую очередь вспомните, оборудована ли ваша кухня мощным блендером, способным легко перемалывать твёрдые продукты. Оборудована? Прекрасно. Возьмите фрукты и ягоды, которые у вас есть, например, яблоко и банан, апельсин и манго, любые другие - поместите в чашу блендера и измельчите. Полученную смесь перелейте в высокий стакан, опустите в неё толстую соломинку и украсьте сверху целыми ягодами или листочками подходящих пряностей. Прошло менее двух минут, а у вас на столе уже прекрасный, свежий и полезный смузи.

Чем полезен смузи?

Смузи - это концентрат витаминов и клетчатки в одном бокале. Ведь в одной порции смузи умещается сразу несколько овощей или фруктов. Именно поэтому смузи рекомендуется на завтрак и в любое время - ослабленным людям. Смузи похож на умный продуктовый конструктор. Можно собрать блюдо, которое решает те или иные проблемы конкретного человека.

Стройнеете? Используйте сельдерей и соевое молоко.

Поправляетесь? Добавьте сливки, молоко, йогурт или мягкий сыр.

Желаете охладиться? Достаньте из морозильной камеры лёд.

Предстоит тяжёлая работа? Подкрепитесь смузи с добавлением орехов.

Нужно восстановить силы и прояснить ум? Подключайте жень-шень и имбирь.

Повысилась угроза заболевания простудными заболеваниями? Добавьте лимоны, апельсины, смородину или облепиху.

Вред смузи

Как и любой продукт питания, смузи оказывает комплексное действие на весь организм, поэтому при злоупотреблении им можно запросто:

Отравиться, используя немытые овощи и фрукты или несвежие компоненты;

Заполучить зубную боль, не используя трубочку для употребления смузи, ведь фруктовые кислоты оказывают сильное разрушающее действие на эмаль зубов;

Обнаружить кровоточивость дёсен, так как при снижении постоянной нагрузки на зубы, дёсны становятся слабыми и поражаются пародонтозом;

Повысить уровень холестерина и ухудшить деятельность работы сердца и сосудов, если пить смузи несколько раз в день, постоянно добавляя в него молочные продукты;

Испытать сильнейшие запоры, как следствие атонии кишечника, вызванной недостаточным употреблением твёрдой пищи.

И ещё один нюанс

Смузи, приготовленные в домашних условиях, натуральные. А вот в учреждениях общественного питания под видом смузи вам могут подать густой коктейль на основе молочных продуктов, густо сдобренный вкусовыми добавками и пищевыми ароматизаторами. Такое блюдо в лучшем случае не нанесёт вреда организму, но полезным оно точно не будет.

Делаем выводы - делаем смузи

Конечно, незачем отказываться от смузи лишь потому, что он гипотетически может навредить. Просто нужно взять процесс в свои руки, воспользовавшись проверенными рецептами и баловать себя вкусным и полезным каждое утро, готовя смузи всех цветов радуги.

Красный из одного банана и стакана красной смородины, с добавлением столовой ложки мёда и ста граммов йогурта.

Оранжевый из пары морковок в сочетании с зелёным яблоком, апельсином, бананом, имбирём и украшенный листочками мяты.

Жёлтый из целого манго с добавлением папайи и нежирного йогурта.

Зелёный из брокколи и шпината в сочетании с морковкой, яблоком и апельсином.

Голубой из голубики, малины и банана.

Синий из черники с добавлением банана и, по желанию, нежирного йогурта.

Фиолетовый из чёрной смородины и персика.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Дипломированный тренер-диетолог | подробнее >>

10 рецептов очищающих смузи

№1 – Бодрящий. Состав: Киви, банан и шпинат

Используемый шпинат восполнит необходимые минералы и витамины, и очистит организм от токсинов. А добавленные киви и банан, отлично украсят вкус напитка. В итоге получаем сытный завтрак с потрясающим вкусом, заряжающий энергией и бодростью.

№ 2 – Питательный. Состав: Яблоко, огурец, авокадо и имбирь

Авокадо содержит моно насыщенные жиры, которые нечем не уступают жирам животного происхождения. За счет этого смузи имеет высокую питательность. Яблоко и огурец придают свежесть, а неповторимый аромат обеспечивают пару кусочков имбиря. Получившийся напиток будет полезен для повышения иммунитета и позволит забыть о голоде как минимум на пару часов.

№ 3 – Низкокалорийный. Состав: Яблоко, киви, листья салата и авокадо

Помимо питательности, данные напиток богат на железо. Является низкокалорийным, способствует чистке организма и приводит в норму обмен веществ.

№ 4 – Освежающий. Состав: Огурец и зелень петрушки

В составе огурца очень большой процент воды, около 90%. Поэтому напиток из огурца отлично подойдет для утоления жажды. А входящая в его состав петрушка делает его безумно полезным и богатым на каротин и витамин С. В результате освежающее и полезное сочетание в одном напитке.

№ 5 – Легкоусвояемый. Состав: Капуста, авокадо и шпинат

Сочетание сытных и питательных авокадо со шпинатом, прекрасно дополняются легкоусвояемым белком и большим количеством клетчатки в виде капусты. Приятно порадуют не только пользой, но и вкусом.

Такое название смузи получил благодаря лайму. Помимо выведения из организма токсинов он улучшает не только общее самочувствие, но и настроение в целом. Успокаивающий освежающий и бодрящий напиток придётся по душе многим.

№ 7 – Настроение. Состав: Зеленый перец и сок лимона

На вид странное сочетание, но многие из нас заправляют салаты из овощей лимонным соком, в том числе и из сладкого перца. Зеленый перец богат на витамины группы В, которые хороши тем, что помогают бороться со стрессами, улучшают память и незаменимы для людей с хронической усталостью.

№ 8 – Вечерний. Состав: Яблоко, лайм и брокколи

Брокколи - удаляет из организма соли тяжелых металлов, содержит много белка, что делает ее особенно ценной для вегетарианцев и тех, кому не хочется отягощать свой желудок тяжелой пищей, мясом. Подходит для употребления вечером.

№ 9 – Витаминчик. Состав: Огурец, лимон, киви и ананас

Настоящий витаминный коктейль. За счёт присутствия в ананасе большого количества биологически активных веществ, напиток улучшает пищеварение, содействует сбросу лишнего веса и омоложению организма. Повышая в крови уровень серотонина, притупляет чувство голода.

№ 10 – Антитоксин. Состав: Яблоко и сельдерей

Сельдерей обладает тонизирующим эффектом. И в сочетании с яблоком имеет успокаивающее свойство и низкую калорийность, а также способствует выведению токсинов. Самый простой и часто используемый смузи. Подходит для употребления, как утром, так и вечером.

Секреты для приготовления идеального смузи:

Детокс (или очищение кишечника) все больше набирает популярность. Причина массового увлечения методиками очистки организма – популяризация здорового питания. Год за годом желание отказаться от фаст фуда и вредной пищи у людей растет, так как каждый благоразумный человек отдает себе отчет в том, что полезное питание – это здоровье. Давайте разберемся, что же такое «детокс».

Детокс – это каникулы для организма, своеобразная разгрузка кишечника, очищение и выведение из организма токсичных веществ, шлаков и всего, что оказывает пагубное действие на организм.

Результаты детокса удивят вас: нормализованная работа пищеварительной системы, здоровый цвет лица, улучшение самочувствия, здоровый кишечник.

Детокс не обязательно означает жесткую диету или отказ от еды. Напитки очищающие организм можно и нужно пить ежедневно, даже при обычном питании. , настойки полны витаминов и прибавляют сил. Если же говорить о целенаправленном детоксе, то для процедуры хватает одного дня в месяц.

Следует помнить три важных правила детокса, если вы не хотите, чтоб организм испытал неудобства:

1. Ни в коем случае нельзя голодать. Голодовки нарушают обмен веществ, ухудшают работу , кишечник прекращает стабильно работать, ухудшается общее самочувствие.
2. Перед началом детокса подготовьте организм. Исключить обильное потребление мясных и жирных продуктов, газировки, алкоголя хотя бы на два дня. Желательно перед началом детокса .
3. Следовать рецептам. Если у вас не хватает какого-либо ингредиента, лучше приготовить другой напиток. Дело в том, что все настойки для очищения организма составлены так, чтоб вы получили как можно больше полезных элементов. Если нарушить сбалансированность ингредиентов напитка, то желаемого результата вы не достигнете.

Рецепты напитков

Простые напитки, которые очищают организм, подойдут для тех, у кого нет возможности или времени целенаправленно заниматься детоксом, но тем не менее хочется следить за собой и своим здоровьем.

• Рекомендуем почитать о

Очищающие напитки просты в приготовлении, не требуют затрат и быстро готовятся. Большинство таких напитков можно употреблять каждый день.

Вода + лимон

Вода с лимоном – самый простой напиток, который вы можете готовить ежедневно. Его следует выпивать утром. Вода обязательно должна быть теплой, а лимона будет достаточно двух долек. Напиток способствует освобождению желчного пузыря, чистит кишечник и готовит желудок к приему пищи.

Яблочный сок

Да, просто сок, который обязательно должен быть натуральным, не осветлённым. Магазинные соки в пакетах не подойдут. Используйте либо свежевыжатый сок, но не более 1 стакана за раз, либо законсервированный собственноручно без добавления сахара и консервантов. Яблочный сок ускоряет метаболизм, укрепляет . В нем содержится много витаминов и железа, которые необходимы, чтоб организм был здоров.

Имбирный чай

Столовую ложку мелко нарезанного залить кипятком и дать настояться. Можно добавить ложку меда и ломтик лимона. Напиток выйдет немного жгучим, но зато отлично очистит кровь и добавит бодрости. Имбирные настойки лучше пить в первой половине дня, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами.

Зеленый чай

Зеленый чай вы можете приобрести в магазине или чайной лавке. Главное условие – никаких добавок и ароматизаторов. Пить его следует горячим. Зеленый чай повышает иммунитет и при регулярном употреблении .

Кефир + масло

В стакан кефира добавить столовую ложку подсолнечного масла. Пить на ночь, но не чаще раза в неделю. Кефир – страж пищеварения, следит, чтоб кишечник правильно работал. Помимо этого, кисломолочные продукты полезны для женского здоровья.

Травяные настойки

Настойки из трав подойдут тем, кто решил всерьез заняться очисткой организма. Большинство настоек требует регулярного употребления. Травяные настойки являются широкодоступным и простым средством детокса, полноценно очищают кишечник от шлаков и нормализуют работу всех органов.

12 чайных ложек семян заварить литром кипятка, кипятить на медленном огне 10 минут. Принимать теплым от 3 до 5 раз в день. Стандартный курс – 2 недели. Настойка семян льна чистит кишечник от шлаков и токсинов, способствует выведению жидкостей и обеспечивает организм полезными микроэлементами.

Полевой хвощ

Можно использовать настойку: 5 ложек сухой травы на пол-литра жидкости. Настойку хвоща следует пить по стакану в день в течение двух недель. Альтернативным вариантом является чай из полевого хвоща. В него можно добавить мед или лимон.

Корень одуванчика

Настой корня одуванчика издавна применяют для приведения в порядок организм и восстановления. Он выводит шлаки, благоприятно влияет на выработку инсулина и очищение крови. Приготовить такую настойку очень легко: две столовые ложки корня одуванчика на пол-литра горячей воды. Принимать небольшими дозами 3-4 раза в день в течение двух недель.

Смузи

Смузи – это смешанные в блендере овощи и фрукты до кремообразной массы. Следует помнить три важных правила приготовления смузи.

• В состав должно входить не более пяти ингредиентов.
• Напиток должен быть тщательно перемешан, абсолютная однородность – залог правильного смузи.
• Никакого сахара! Для того, чтоб напиток был слаще можно добавить мёд или кленовый сироп.

Польза смузи очевидна. Свежие фрукты и овощи полны витаминами, которые, к тому же хорошо усваиваются организмом. Правильно подобрав ингредиенты, вы запасетесь витаминами, очистите организм от токсинов и ваш кишечник заработает как новый.

• Возможно, вам понравиться:

Приготовление смузи занимает время и в зимнюю пору стоимость некоторых фруктов велика. Но польза такого напитка стоит вложений.

Огурец + лимон + листья салата + мёд

Такой напиток богат витамином Е, отлично выводит шлаки из организма и приятен на вкус. Для приготовления нужен 1 огурец без шкурки, пучок листьев салата, сок половины лимона, столовую ложку мёда и стакан прохладной воды.

Болгарский перец + лимон

Болгарский перец считается источником бодрости и энергии. Такой смузи отлично подойдет для восстановления сил. Для приготовления нужно два зеленых болгарских перца, сок половины лимона и полстакана воды.

Яблочный сок + морковь + банан + лимон

Нам нужен 1 , половина крупной моркови, 1 стакан яблочного сока и сок половины лимона. Благодаря банану напиток получится сладким и по консистенции будет напоминать пюре. Этот смузи полон витаминов для поддержания хорошего самочувствия на целый день.

Яблоко + шпинат + имбирь + мёд

Этот смузи – настоящий заряд витаминов! Имбирь содержит большое количество витаминов и обладает противовоспалительным действием. Приготовить напиток легко: 2 , горсть шпината, чайная ложка имбиря (по желанию можно 2 ложки), столовая ложка мёда. Взбивая, добавляйте воду для необходимой консистенции.

Огурец + петрушка

Мало кто знает, что петрушка – это один из самых витаминных и легкодоступных продуктов. Такой смузи оставляет немного места для воображения. Количество ингредиентов может быть любым, в зависимости от предпочтений. Сок огурца очищает кишечник и организм в целом.

Регулярная разгрузка кишечника набирает популярность среди людей, стремящихся к оздоровлению своего организма, поддержке хорошего настроения и активности. Программы очищения набирают обороты и имеют большой ассортимент в средствах. Смузи для очищения кишечника – это простой и полезный метод избавления от шлаков и загрязнений.

Смузи, приготовленные из различных ингредиентов, можно употреблять каждый день, например перед завтраком. Из побочных эффектов напитков, можно выделить индивидуальную непереносимость какого-то из компонентов. Аллерген с успехом можно заменить чем-то другим и подобрать рецепт, подходящий по всем показателям.

1. Рецепты смузи для очищения организма составлены в пропорциях, которые позволят получить максимум полезных веществ, мягко и постепенно избавить кишечник от шлаков. Нельзя исключать один ингредиент или самостоятельно заменять его другим, если какой-то из составляющих коктейля не подходит, то нужно выбрать другой рецепт.
2. Перед началом очистки, нужно провести двухнедельную подготовку, которая заключается в ограничении сладкой, жареной и вредной пищи.
3. Категорически запрещено голодание во время приема очистительных напитков. Отмена пищи приводит работу ЖКТ в упадок, нарушается обмен веществ, вследствие чего метаболизм может замедлиться.

Большое количество овощей и фруктов содержит клетчатку, она и помогает бережно очистить организм и перезапустить обмен веществ. Употребление фруктовых или овощных смузи для очищения кишечника, приготовленных в блендере делает процесс употребления более изысканным и приятным. Приготовление таких напитков занимает мало времени главное соблюдать правила:

1. Смузи может содержать максимум 5 составляющих, не более.
2. Для придания вкуса можно добавить мед, ни в коем случае нельзя использовать сахар.
3. Коктейль обязательно нужно тщательно перемолоть и перемешать, сок компонентов должен перемешаться друг с другом.

Основные плюсы употребления растительных смузи:

1. Очищение желудка и кишечника способствуют процессу похудения, ускоряя метаболизм.
2. Нормализация работы пищеварительных органов.
3. Укрепление волос, ногтей, очищение кожи от высыпаний.
4. Чувство легкости и прилив энергии.
5. Крепкий и здоровый сон.

Правильно подобранный рецепт сможет сотворить чудеса, оздоровить организм, наполнить его витаминами живых фруктов и овощей, очистит кишечник от шлаков и токсинов.

Капуста + яблоко + банан + петрушка

В чашу блендера нужно опустить очищенное яблоко, банан без кожуры, чашку капустных листьев (избавленных от жестких прожилок) и порубленную зелень петрушки ½ стакана.

Все компоненты тщательно порубить в блендере, если не хватает жидкости, то можно добавить ½ стакана чистой воды, чтобы легче пилось. Пить данный коктейль можно каждый день, пока не надоест, желательно за пол часа до еды на голодный желудок.

Банан + йогурт + овсянка

Данный рецепт для чистки кишечника подходит людям, не имеющим проблемы с перевариванием лактозы и клетчатки. Все знают о пользе овсяной каши, ее еще называют кашей красоты, потому что содержащаяся в ней клетчатка и волокна выступают в качестве массажа для стенок кишечника, что увеличивает перистальтику.

В блендере нужно смешать: очищенный банан, 5 столовых ложек овсяных хлопьев и ½ стакана белого йогурта, не содержащего сахар. Все тщательно перемолоть и пить с удовольствием. Желательно выпивать коктейль сразу после приготовления, пока овсяные хлопья не напитались йогуртом, чтобы получить эффект скрабирования.

Брокколи + кефир + укроп

Идеальный рецепт для желающих не только почистить организм и кишечник, но и похудеть. Перед смешиванием, 100 граммов брокколи нужно отварить, порезать пучок укропа, чтобы получилась наполненность ½ стакана, и берем 200 миллилитров кефира. Все смешиваем в чаше и дробим до получения однородной массы. Для придания вкусовых качеств можно добавить немного пряностей или меда.

Кефир + клубника +банан + творог

Данный смузи предназначен для замещения полноценного приема пищи во время похудения. Ингредиенты берутся в следующих пропорциях: 1 банан без кожуры, стакан клубники, ½ низкокалорийного кефира и ½ стакана творога зернового. Все взбивается в блендере до кефирной массы.

Яблоко + шпинат + лимон

Очищенное яблоко, 1 стакан зелени шпината, сок и мякоть ½ лимона и стакан воды закладываются в чашу блендера и тщательно взбиваются до эффекта однородности. Банан имеет высокую калорийность, поэтому любой рецепт с бананом может заменять дневной перекус.

Такой смузи для чистки кишечника, не только выполняет свою первоначальную задачу, но и заряжает энергией организм на целый день.

Чеснок + петрушка + редиска + свёкла + морковь

Такие ингредиенты способны насытить желудок очистить кишечник, наделить организм кучей витамин без грамма сахара. Овощи в очищающих коктейлях чаще всего используются для похудения и эффекта легкости. Для приготовления нужно взять: очищенную свёклу, 1 редис, 1 зубчик чеснока без кожуры, ½ стакана зелени петрушки и 3 моркови. Все взбивается в блендере до однородности.

Очищение организма с помощью данных рецептов, является практически безопасным, однако перед приемом смузи нужно быть уверенным, что человек не имеет противопоказаний, которые, могут быть связаны с болезнями ЖКТ, сахарным диабетом и аллергическими реакциями.